Lebih lanjut
bupati Asahan juga mengatakan dari hasil panen perdana tersebut, kualitas
pisang Kepok Abu terlihat baik.Selain memiliki warna kulit yang unik, bagian dalam buah berwarna kuning, dan secara utuh kualitasnya cukup baik.Dari luar terlihat abu-abu dan dalamnya berwarna kuning sehingga pada saat dimasak, dikukus maupun digoreng kandungannya lebih baik.
Bupati Asahan juga berharap pisang Kepok Abu tersebut dapat terus dikembangkan dan dibudidayakan, sehingga menjadi salah satu potensi pertanian yang dapat memberikan manfaat bagi masyarakat dan daerah.
Sementara direktur PT Hijau Surya Biotechindo Kabupaten Asahan Budi Chandra juga menjelaskan pisang tersebut memiliki keunikan pada warna kulit buah yang berwarna abu-abu, berbeda dengan pisang kepok pada umumnya yang memiliki kulit berwarna hijau, dan pisang Kepok Abu, memiliki corak warna luarnya abu-abu, sedangkan warna isi buahnya kuning, serta memiliki teksturnya kenyal dan cocok untuk dibuat cemilan yang dikukus, goreng maupun keripik.
Baca Juga:
Budi Chandra juga mengatakan
pisang Kepok Abu tersebut telah melalui proses seleksi dan diharapkan dapat didaftarkan serta dilepas bersama Pemerintah Kabupaten Asahan sebagai varietas yang berasal dari Asahan, ungkapnya