Senin, 06 Juli 2026 WIB

Rempah Ratus Rasa Kota: Lou-Hong, 'Tongkrongan' Sehat Berkhasiat di Jantung Medan

Redaksi - Senin, 24 November 2025 06:19 WIB
Rempah Ratus Rasa Kota: Lou-Hong, 'Tongkrongan' Sehat Berkhasiat di Jantung Medan
Mtc/Ist
Dapur ramu Lou-Hong dipenuhi aroma rempah

Menu andalan Lou-Hong adalah Teh Bawang Dayak. Prosesnya cukup sederhana namun teliti yakni bawang Dayak, serai, dan irisan lemon direbus sekitar sepuluh menit sebelum diberi tambahan madu untuk memperhalus rasa.

Di banyak komunitas, bawang Dayak dikenal sebagai tanaman tradisional yang kerap digunakan untuk membantu menjaga kesehatan, mulai dari mengontrol kadar gula darah hingga mengurangi tekanan darah dan peradangan.

Meski demikian, manfaat tersebut masih memerlukan kajian ilmiah lebih mendalam.

Editor
: Admin
SHARE:
 
Tags
 
Berita Terkait
 
Komentar
 
Berita Terbaru