Rabu, 22 Juli 2026 WIB

Capcay Sayur Ditambah Udang, Pas Banget Buat Kalian Pencinta Seafood, Ini Resepnya!

Redaksi - Rabu, 22 Februari 2023 09:20 WIB
Capcay Sayur Ditambah Udang, Pas Banget Buat Kalian Pencinta Seafood, Ini Resepnya!
Hand over
resep capcay sayur
MATATELINGA : Mengganti selera makan dengan menyantap makanan yang baru membuat gairah makan semakin meningkat. Salah satunya dengan menyantap capcay sayur yang bisa di coba membuatnya sendiri di rumah. Capcay sayur bukan hanya sehat, tetapi juga lezat tentunya.


Biasanya capcay sayur ditambahkan dengan daging ayam atau sapi. Tambahan bahan pendamping tersebut akan menambah cita rasa lezat dalam masakan tersebut.

Namun kali ini, capcay sayur ditambahkan dengan udang, pas banget nih untuk kalian pencinta seafood. Berikut resep capcay sayur dengan udang seperti dikutip dari Okezone, Rabu (22/02/2023).

Bahan-bahan:

200 gram udang, kupas sisakan ekor, belah punggungnya

Baca Juga:Kembali Viral, Kini Ini Bahasa Gaul HS dan Sasimo, Berikut Artinya!

2 buah wortel, potong serong

1 buah kembang kol, potong perkuntum

5 batang sawi hijau, potong2

4 buah putren, iris serong

100 ml kaldu udang (dari rebusan kepal & kulit udang)

1 batang daun bawang, iris serong

1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air


Bumbu:

1 buah bawang bombay, iris kasar

3 siung bawang putih, geprak, cincang halus

1 sdt saus tiram

1 sdt minyak wijen

Secukupnya garam, gula & lada bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih & bombay sampai wangi, masukkan udang aduk2 sampai berubah warna.

2. Masukkan wortel, kembang kol & putren, aduk rata, bumbui garam, gula, lada, saus tiram & minyak wijen, tuangi kaldu udang, masak sebentar sampai mendidih.

3. Masukkan sawi & daun bawang, aduk sampai agak layu, masukkan maizena, aduk sampai mengental, koreksi rasa lalu matikan api, sajikan segera.
Editor
: Rizky
SHARE:
 
Tags
Capcay sayurMatatelingaTerkiniresep capcay sayur
 
Komentar
 
Berita Terbaru
 
Berita Populer
 
Opini