Senin, 06 Juli 2026 WIB

Empuk dan Lembut! Ini Dia Resep Kue Tradisional Nagasari Cocok Untuk Disajikan Saat Santai di Akhir Pekan

Redaksi - Sabtu, 24 Juni 2023 10:15 WIB
Empuk dan Lembut! Ini Dia Resep Kue Tradisional Nagasari Cocok Untuk Disajikan Saat Santai di Akhir Pekan
Hand over
Resep Kue Tradisional Nagasari
MATATELINGA : Bingung mau buat makanan apa diakhir pekan, resep Kue Tradisional Nagasari ini bisa kamu dijadikan inspirasi loh. Jajanan pasar ini cocok untuk disajikan saat santai di akhir pekan bersama keluarga.


Teksturnya yang lembut dan empuk pastinya bakal memanjakan lidah Anda. Lantas, kue Nagasari ini cocok jadi cemilan teman ngopi ataupun ngeteh di rumah.

Seperti apa resep dan cara membuatnya? Yuk catat resep kue nagasari seperti dikutip dari Okezone, Sabtu (24/06/2023).

Bahan-bahan untuk 6 porsi:

200 gr tepung beras

100 gr tapioka / sagu

130 gr gula pasir

Baca Juga:Rasa Asam dan Manisnya Bikin Nagih! Berikut Penjelasan Resep Ayam Kuluyuk Krispi

800 ml santan sedang

3 lembar daun pandan sobek ikat simpul

sejumput garam

secukupnya pisang untuk isian nagasari, potong2

secukupnya daun pisang untuk membungkus


Cara membuat:

Langkah 1

Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk-aduk sampai mendidih, matikan api. Gunakan api kecil aja. Dinginkan

Langkah 2

Masukkan campuran tepung beras dan sagu ke dalam santan yang sudah dingin. Aduk rata dengan whisker.

Langkah 3

Pindahkan panci berisi campuran santan dan tepung ke atas kompor. Masak sambil terus diaduk sampai mengental menjadi adonan seperti bubur sumsum. Sebaiknya gunakan whisker dan aduk agak kuat supaya adonannya halus tidak bergerindil. Matikan api.

Langkah 4

Siapkan selembar daun pisang. Beri adonan putih letakkan sepotong pisang kemudian tutup lagi dengan adonan putih. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis

Langkah 5

Susun adonan nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan. Kukus kira-kira 15 menit.

Langkah 6

Nagasari yang telah selesai dikukus. Keluarkan dari kukusan. Dinginkan. Nagasari siap disajikan untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Editor
: Rizky
SHARE:
 
Tags
 
Komentar
 
Berita Terbaru