Senin, 27 April 2026 WIB

Miliki Cita Rasa Gurih dan Sedap! Berikut Resep Sate Daging Khas Rusia Namun Rasa Lokal

Redaksi - Jumat, 19 Mei 2023 09:35 WIB
Miliki Cita Rasa Gurih dan Sedap! Berikut Resep Sate Daging Khas Rusia Namun Rasa Lokal
Hand over
Resep Sate Daging ala Rusia
MATATELINGA : Jika kamu bosan dengan sate berbahan bumbu kacang dari Indonesia, resep ini bisa jadi pilihannya. Lantas pernahkah kamu mendengar sate khas dari negara Rusia? Ya, Shashilk namanya.


Karena menggunakan sayuran, berupa paprika dan bawang bombai disetiap tusukkannya, lantas tampilan dan bahan-bahan yang digunakan dalam sate ini terlihat cukup unik. Sate Shashilk memiliki cita rasa yang gurih, dan cocok dimakan dengan makanan lain seperti nasi atau kentang.

Ingin tau seperti apa cara membuat sate khas Rusia? Berikut adalah resepnya seperti dikutip dari Okezone, Jum'at (19/05/2023).

Bahan shashlik:

350 gr daging sapi has dalam

1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris

2 sung bawang putih, iris

Baca Juga:Berbalut Baju Kodok, Maria Vania Pamer Body Goals Yang Bikin Netizen Gagal Fokus

1 sdm kecap inggris

1 sdm kecap asin

1 sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica

1 sdm minyak

1 sdt mixed herbs

Sedikit perasan jeruk nipis



Bahan lainnya:

Beef bacon / smoked beef opsional, potong kotak

1 buah bawang bombai, potong kotak

1 buah paprika merah, potong kotak

1 buah paprika hijau, potong kotak

Bahan saus sweet sour bbq:

3 siung bawang putih halus

5 siung bawang merah halus

1 sdm margarin

7 sdm saus tomat

2 ½ sdm saus sambal

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap inggris

1 sdm cuka

3 sdm madu / gula

150 ml air

½ sdt kaldu bubuk


Langkah:

1. Potong daging memanjang lalu marinas dengan bawang bombai, bawang putih, kecap asin, kecap inggris, mixed herbs, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata lalu tutup dengan plastic wrap sambil ditekan, diamkan selama 15-30 menit.

2. Untuk saus, panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan,tumis hingga wangi lalu masukkan margarin, aduk rata.

3. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, cuka, madu, air, dan kaldu bubuk, aduk rata.

4. Balut beef bacon dengan daging has, lalu tusukan ke dalam tusuk sate beserta paprika merah, bawang bombai, daging, paprika hijau, bawang bombai, dan daging.

5. Panaskan panggangan, masak sate hingga matang di semua sisi lalu oleskan saus, panggang sebentar.

6. Shashlik siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap.
Editor
: Rizky
SHARE:
 
Tags
MatatelingaSate ShashilkTerkinisate khas dari negara Rusia
 
Komentar
 
Berita Terbaru
Iklan pln
Pemko Siantar
 
Berita Populer
 
Opini