Kamis, 12 November 2026 WIB

Begini Cara Buat Sambal Kentang Bumbu Bali Yang Membangkitkan Selera Makan, Berikut Resepnya

Redaksi - Sabtu, 06 Mei 2023 09:45 WIB
Begini Cara Buat Sambal Kentang Bumbu Bali Yang Membangkitkan Selera Makan, Berikut Resepnya
Hand over
Resep sambal kentang bumbu Bali
MATATELINGA : Mengolah makanan emang seru dilakukan bagi kamu pecinta memask lantas resep kentang bumbu Bali berikut ini bisa menjadi inspirasi kamu saat memasak. Sambal kentang bumbu Bali ini bisa kamu sajikan sebagai menu makan siang di akhir pekan.


Apa lagi tinggal ditambah sepiring nasi, dijamin makan semakin nikmat. Menu ini terbilang praktis untuk dibuat, tapi soal rasa, pastinya bakal menggugah selera.

Nah, penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep kentang bumbu Bali seperti dikutip dari Okezone, Sabtu (06/05/2023).

Baca Juga:Bikin Menambah Selera Makan, Ini Dia Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi yang Patut Kamu Coba!

Bahan-bahan

500 g kentang

500 g ati ampela

Bumbu Halus

10 buah cabe merah keriting

5 buah cabe merah besar

5 buah cabe rawit merah

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih


Bumbu Aromatik

2 lembar daun jeruk

2 batang serai

1 iris lengkuas

Bumbu tambahan

25 g gula jawa

1/4 sdt garam

1/2 bks kaldu bubuk


Cara membuat:

Langkah 1

Kupas dan potong kecil-kecil kentang kemudian goreng hingga matang dan kering

Langkah 2

Didihkan air bersama dengan daun salam kemudian masukkan ati ampela, rebus hingga matang. Potong kecil-kecil ati ampela sisihkan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan semua bumbu aromatik tumis kembali hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan potongam ati ampela aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4

Tuangkan air dan bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis. Koreksi rasanya terlebih dahulu, setelah sesuai dengen selera kemudian masukkan kentang, aduk rata dan masak hingga benar-benar kering.

Langkah 5

Sambel kentang bumbu bali siap dihidangkan.

Demikian resep kentang bumbu Bali yang menggugah selera makan. Selamat mencoba di rumah!
Editor
: Rizky
SHARE:
 
Tags
 
Komentar
 
Berita Terbaru