Minggu, 12 Juli 2026 WIB

Dengan Tekstur Lembut dan Aromatik, Ini Resep Ikan Steam dengan Bawang Putih Cocok Buat Kamu Yang Lagi Program Diet

Redaksi - Jumat, 17 Februari 2023 09:00 WIB
Dengan Tekstur Lembut dan Aromatik, Ini Resep Ikan Steam dengan Bawang Putih Cocok Buat Kamu Yang Lagi Program Diet
Hand over
Resep Ikan Steam dengan bawang putih
MATATELINGA : Tidak mengurangi gizi yang terkandung didalamnya dengan cara pengolahan yang berbeda dikarenakan tidak menggunakan minyak, yang dapat meningkatkan risiko kolesterol. Ikan steam atau ikan rebus merupakan salah satu teknik pengolahan ikan yang sehat. Ikan steam ini menggunakan Ikan dori yang dikenal memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.


Antara lain gizi yang tergantu didalamnya sangat bermanfaat membantu menjaga kestabilan tekanan darah. Membantu menurunkan kolesterol, membantu mempercepat proses pemulihan bagi orang yang sakit, dan masih banyak lagi.

Dikarenakan kalori yang rendah, dengan cita rasa ikan yang enak dan tekstur lembut, membuat menu diet harian kamu tak membosankan. Resep ikan steam ini sangat cocok bagi kamu yang lagi diet. Kamu bisa recook resep ini di rumah, seperti dikutip dari Okezone, Jum'at (17/02/2023).

Baca Juga:Langsung Keramas Setelah Olahraga, Bolehkah? Berikut Penjelasan Seorang Dokter

Bahan

300 gr ikan dori fillet

20 gr sohun kering, rendam air

1 jempol jahe

1 batang daun bawang

Bahan bawang putih goreng:

15 siung bawang putih

50 ml minyak

⅛ sdt garam

¼ sdt kaldu jamur

⅛ sdt merica


Bahan saus

2 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdt gula pasir

150 ml air panas

¼ sdt kaldu jamur

Lainnya

Daun ketumbar

Daun bawang


Langkah

1. Iris tipis miring daun bawang untuk garnish lalu potong besar-besar daun bawang lainnya

2. Petik daun ketumbar lalu masukkan daun ketumbar dan daun bawang untuk garnish ke dalam air es

3. Blender kasar bawang putih lalu panaskan minyak, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica, masak hingga sedikit kuning, tiriskan

4. Siapkan piring anti panas lalu susun soun, daun bawang dan jahe

5. Keringkan dori lalu potong-potong dan susun ke dalam piring. Kukus selama 7 menit

6. Untuk saus, campurkan air panas dengan gula pasir, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata

7. Taburkan bawang putih goreng di atas ikan dan tuang sebagian saus, kukus kembali selama 3 menit

8. Susun daun bawang dan daun ketumbar di atas ikan lalu siram dengan minyak panas

9. Ikan steam bawang putih siap disajikan
Editor
: Rizky
SHARE:
 
Tags
Ikan steamMatatelingaMembantu menurunkan kolesterolResep ikan steamTerkinibermanfaatikan rebusmembantu mempercepat proses pemulihan bagi orang yang sakitmembantu menjaga kestabilan tekanan darah
 
Komentar
 
Berita Terbaru
 
Berita Populer
 
Opini