Senin, 14 September 2026 WIB

Membuat Makanan Laut di Akhir Pekan Ceria Ini Sepertinya Menarik untuk Dicoba Bun! Berikut Resepnya

Redaksi - Minggu, 06 November 2022 08:35 WIB
Membuat Makanan Laut di Akhir Pekan Ceria Ini Sepertinya Menarik untuk Dicoba Bun! Berikut Resepnya
Hand over
Resep cumi cabai hijau 
MATATELINGA : Bosen dengan menu makanan yang itu itu aja yang dikonsumsinya hampir disetiap hari maupun disetiap minggunya. Nah, berikut menu dan resep dapat menggugah selera di agar pekan ini? Bagaimana jika kita mencoba membuat makanan dari bahan dasar seafood di akhir pekan awal bulan ini?


Berdasarkan bahan dasar laut yaitu cumi, yang rasanya yang kenyal dan khas akan cocok diolah menjadi berbagai masakan nikmat. Rasa cumi menjadi semakin menarik apalagi dikombinasikan dengan cabai. Dijamin membuat akhir pekan semakin berwarna.

Berikut resep cumi cabai hijau yang diperoleh dari chef andalan, Devina Hermawan. Berikut informasinya untuk Anda. Seperti dikutip dari Okezone, Minggu (06/11/2022).

Baca Juga:Bosen dengan Makanan Itu-Itu Aja, Ini Resep Makanan Ngohiong yang Gemparkan Warga Net

Resep Cumi Cabai Hijau (untuk 2-3 porsi)

Bahan:


500 gr cumi

1,5 liter air

7 lembar daun jeruk

1 sdt garam

Bahan lainnya:

150 gr cabai hijau tanjung

30 gr cabai rawit hijau

6 siung bawang putih

9 siung bawang merah

4-5 sdm minyak

5 lembar daun jeruk

1,5 sdm saus tiram

¼ sdt garam

½ sdm gula pasir

¼ sdt kaldu bubuk / penyedap

50 ml air

[br]

Bahan pelengkap:

Nasi putih

Jeruk limau

Cara membuat:

1. Buang bagian mata, tulang cumi dan bagian keras lainnya, potong-potong kemudian bilas dengan air

2. Didihkan air, masukkan cumi, daun jeruk, dan garam, masak selama 10-15 menit

3. Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau dengan food processor

4. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hijau yang telah dicincang

5. Masukkan daun jeruk dan cabai rawit, masak hingga wangi kemudian masukkan cumi, aduk rata

6. Masukkan saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata

7. Tambahkan air, masak hingga meresap

8. Cumi cabai hijau siap disajikan
Editor
: Rizky
SHARE:
 
Tags
 
Komentar
 
Berita Terbaru