Tiap Makan Kentang Mabuk Berat

Suatu saat Nick mengisahkan kesalahpahaman istrinya, Karen, ketika melihat dirinya mabuk akibat makan kentang. Ketika Nick sadar dari mabuk, Karen menuduh Nick telah menjadi pemabuk dan sering minum-minuman beralkohol secara diam-diam.

Nick yang merasa bukan seorang pecandu minuman keras membantah tuduhan istrinya. Nick menegaskan bukan seorang pemabuk.

Melihat Nick membela diri, sang istri akhirnya menunjukkan rekaman video ketika Nick mabuk. Sontak Nick langsung terkejut ketika melihat dirinya sempoyongan seperti orang yang sedang mabuk.

“Saya terkejut melihat rekaman video istri saya. Saya merasa tidak ada di sana ketika itu. Hal itu menakutkan, saya tidak bisa mengingatnya,” ujar Nick, sebagaimana dilansir Daily Mail, Jumat (18/9/2015).

Ternyata setelah diperiksa ke dokter, Nick didiagnosis mengidap sindrom aneh. Sindrom itu bisa membuat penderitanya mabuk ketika mengonsumsi makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi.

Dalam beberapa penelitian, penderita sindrom tersebut memiliki kemampuan fermentasi karbohidrat 400 persen lebih tinggi dibanding orang-orang pada umumnya.

Sejak Nick mengetahui sindrom yang ia derita, dirinya melakukan diet karbohidrat untuk mengendalikan proses fermentasi karbohidrat dalam tubuhnya.

(Mtc)