Sabtu, 18 Juli 2026 WIB

Dapur Asix Masuk Medan, Masakan Rumah Anang Sampai ke Medan

- Sabtu, 22 September 2018 18:19 WIB
Dapur Asix Masuk Medan, Masakan Rumah Anang Sampai ke Medan
Matatelinga
MATATELINGA, Medan: Penggemar kuliner di Medan kini bisa menambah satu referensi baru. Dapur Asix namanya. Outlet kuliner yang dibuka. di Jalan Abdullah Lubis No 62 Medan ini merupakan jaringan rumah makan ketiga yang dimiliki keluarga selebritis, Anang - Ashanty ini. Sebelumnya, rumah makan khas nusantara ini telah dibuka di Menteng, Jakarta dan Makassar.



Rumah makan yang awalnya berasal dari bisnis online sejak 2 tahun lalu ini pun disambut positif warga Medan. Saat pembukaan, ratusan warga rela mengantri untuk masuk ke dalam outlet. Tak hanya untuk bertemu langsung dengan keluarga artis, namun juga penasaran dengan citarasa yang disajikan.

Asix yang berasal dari singkatan Anang, Ashanty, Aurel, Azriel, Arsy dan Arsya ini  menyediakan makanan rumahan yang dikemas modern. Meski tampilannya tak seindah makanan koki kelas atas, namun rasa yang ditawarkan bisa bersaing. Buktinya, rata - rata pelanggan mengaku suka dan tidak menyesal.



"Kemasannya memang tidak biasa, nasi dimasukkan ke dalam buket diisi nasi, telur serta lauk lainnya, seperti ini aku punya bumbu rendang," kata seorang pelanggan Nastasia.

Owner Dapur ASIX di Medan, Anang mengungkapkan, bisnis keluarga ini rencananya tidak akan terhenti sampai Medan. Direncanakan, sampai akhir tahun akan dibuka hingga 10 cabang di seluruh Indonesia. Bahkan tahun depan, ekspansi telah dirancang ke Arab Saudi, Australia, Amerika Serikat dan Hongkong.

"Itu tugas mas Anang untuk ekspansinya. Sebentat lagi menyusul akan kita buka di Bali, Bandung, Yogyakarta dan Cilegon. Ditargetkan pembeli setiap harinya mencapai 1.000 orang," imbuh Ashanty menjawab pertanyaan wartawan saat memperkenalkan Dapur Asix ditemani Anang, Aurel dan Azriel, Sabtu (22/9).



Menurut Anang, menu - menu yang disajikan di Dapur Asix ini merupakan menu yang disukai oleh keluarganya. Karenanya, dia yakin Dapur Asix mampu bersaing dengan kuliner lain di Medan. Apalagi, kulinernya memiliki citarasa pedas yang digemari warga Medan.


Untuk harga, lanjutnya, menu-menu dibandrol dengan harga maksimal Rp35 ribu per porsi. Di Jakarta sendiri, Dapur ASIX memiliki 22 menu dan di Medan nantinya akan menyusul dan kedepan akan ada menu khas Medan dan saat ini sudah ada sate kerang khas Medan.

Menurut Anang, dia memilih kota Medan sebagai kota ketiga untuk membuka cabang karena mendapat info dari sahabat di DPR RI yakni Sofyan Tan yang merupakan anggota DPD RI asal Sumatera Utara (Sumut). Ketika itu sahabatnya Sofyan Tan mencicipi kuliner yang disajikan di Menteng yang memiliki rasa pedas.

"Dia bilang ini cocok di lidah masyarakat Medan. Lalu kami juga membuat kita kuesioner dan banyak masukan untuk buka di Medan. Saat ini  total menu di Jakarta ada 22 menu seperti ayam sambal ijo, cakalang pete dan akan kita penuhi juga di Medan. Tak hanya menu yang ada di Jakarta kita juga akan membuat menu lokal yang ada di Medan," jelasnya.

Aurel yang berada di samping sang ayah turut mempromosikan dengan mengungkap bahwa harga kuliner yang mereka tawarkan pun tak mahal,  paling mahal Rp35.000 saja.

"Nah, untuk menu lokal kita akan pilih keran khas Medan menjadi olahan di Dapur Asix," ucap Aurel.

Ashanty sendiri tak bisa menyembunyikan rasa syukurnya dengan hadirnya usaha kuliner milik keluarganya di Medan. Sebab menurut Ashanty awal mereka merintis kuliner ini melalui online. (Mtc/amel)
Editor
:
SHARE:
 
Tags
Dapur Asix Masuk MedanMasakan Rumah Anang Sampai ke MedanMatatelingaMedanSumutTerkini
 
Komentar
 
Berita Terbaru
 
Berita Populer
 
Opini